2018年07月07日

レモンバジルドレッシング手作りしてみる

いつもはドレッシングは市販の物を使ってたが手作りしてみることに。
6月に種を撒いたバジルの葉とオリーブ油、レモン汁、塩、コショウを混ぜてレモンバジルドレッシングを作りました。いつものレタスサラダにかけて食べました。市販より美味しかったです。
なんといっても好みの味に作れるの良いですね。
ドレッシング入れボトルはホーマックで500円位でした。

昨日の血糖値は乱高下しています。咳はまだ少しあります。熱は平温に戻っています。
血糖値が落ち着いてくれるのを願います。

レモンバジルドレッシング
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昨日の夕食は21雑穀ご飯100g、コマイ、もやし炒め(もやし・椎茸・豚肉・焼肉たれ)、プリーツレタスと水菜のサラダ、なめこ汁。
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昨日の運動は
昼食後にスクワット20回
夕食後にスクワット20回

昨日の血糖値です。
朝前の血糖値は163です。
昼前の血糖値は193です。
夕前の血糖値は132です。
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posted by ゆみ at 10:29 | 血糖値

2018年07月06日

風邪がぶり返す

今朝の体温は36.3度とさがってるが咳と鼻水が出る。治りかけた風邪がぶり返したようだ。
アレルギー性鼻炎薬を飲んでるが風邪のせいか効いてないようだ。
体がだるく眠すぎる。

昨日は午後からスーパーに行く。店内の冷房が効きすぎて咳と鼻水が出てくる。
寒すぎてゆっくり買い物が出来ない。レジの店員は長袖を着ているが何時間も働くのは大変だと思う。

昨日の運動は
夕食後にスクワット20回

昨日の夕食は21雑穀ご飯100g、カツオのたたき、ナスとピーマンのみそ炒め、プリーツレタスと水菜のサラダ、ウーロン茶。
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昨日の血糖値です。
朝前の血糖値は119です。
昼前の血糖値は161です。
夕前の血糖値は147です。
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posted by ゆみ at 13:27 | 血糖値

2018年07月05日

蒟蒻効果パスタとデルモンテ ケチャップ・ハーフでスパゲティ

昨日の夕ご飯は蒟蒻効果パスタとデルモンテ ケチャップ・ハーフを使いスパゲティを作りました。
旦那が出張中の一人ご飯はレンジでチンのスパゲティでも良いのですが何しろ私は糖尿病。
少しでも血糖値が高くならないように食材を選ばなければなりません。
最近はすぐ食べられる低糖質の食品が沢山販売されています。
しかし価格も高めなので、何から何まで低糖質の食品を買うわけにはいきません。

デルモンテ ケチャップ・ハーフ
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昨日の夕食はスパゲティ(蒟蒻効果パスタ・玉ねぎ・椎茸・ピーマン・ウインナー・ケチャップ・オリーブ油)、焼き鳥2本、プリーツレタス、ウーロン茶。
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昨日の運動は
朝食後にスクワット20回
夕食後にスクワット20回

昨日の血糖値です。
朝前の血糖値は124です。
昼前の血糖値は175です。
夕前の血糖値は145です。
まだ高いですが運動も徐々に増やして頑張ります。
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posted by ゆみ at 13:57 | 血糖値
プロフィール
名前:ゆみ
年齢:1954年生まれです
性別:女性
職業:主婦
一言:60歳目前に!糖尿病の合併症、糖尿病性腎症によるネフロ−ゼ症候群になり入院しました。その時に初めて自分は糖尿病になったのだと知りました。
52歳頃までフルタイムで働いていました。
朝7時前のバスがない為に1時間も職場まで歩いて働いていました。
朝8時から夕方5時まで働き残業も毎日のようにしてパワフルに働いていました。
家に帰るのはいつも7時、8時過ぎでした。

しかし体がついて行けずに52歳で退職しました。
退職後は健康診断も受ける事も無くなりました。
そうしてる間にも糖尿病が進んでいたんですね。

正月前に体がパンパンに浮腫みの為、晴れ上がってしまいました。
年末の買い物も息切れがひどく歩くのがやっとでした。
足も浮腫みでブーツを入らず、膝折もできず、瞼も腫れ上がりました。
正月明けの1月4日に近所の病院に行き糖尿病性腎症によるネフロ−ゼ症候群らしいと言われました。1月8日の日に市民病院に入院しました。

入院時はHbA1cは11.6もありました。
先生は「これは重症だな」と言ってました。
こんなにHbA1cが高ければ合併症にならない訳が無いそうです。

私の兄やおばさんも糖尿病です。糖尿病の家系です。

糖尿病性腎症の為、糖質制限は出来ません。
カロリー制限では糖質制限のようにはいきません。

今の自分に出来る事、カロリー制限と運動で日々頑張っています。
無理せず、諦めずに、前へ進みたいです。