2018年08月04日

スパゲティサラダ食べたいのでご飯減らす

毎日暑くて何食べたら良いのかわかりません。蒟蒻効果パスタを使いスパゲティサラダを作りました。
早めに作り冷蔵庫で冷やして食べました。マカロニやスパゲティは血糖値が気になるのでご飯の量を減らしいつもの半分(50g)にしました。

一昨日の夜ウォーキングでスーパーに寄り鶏つくねと宗八カレイを半額で買いました。
鶏つくねは丸めて鶏つみれ汁にしました。

酢生姜も漬けてから10日経ちました。砂糖や蜂蜜の代わりにエリスリトールを入れたのでどうかなと思ったのですが生姜、お酢、エリスリトールがなじんでまろやかになり美味しくなりました。

おとといと同じく昨日のお昼にも十二穀ブレッド1枚にジャムをつけて食べました。
夕食前の血糖値は102でした。この組み合わせはバッチリです。
物によっては低糖質でも期待通りじゃない時もありますが2回食べてみて良かったので間違いないかな。

昨日の夕食は21雑穀ごはん50g、スパゲティサラダ(蒟蒻効果パスタ・きゅうり・ブロッコリー・レタス・ゆで卵・マヨネーズ)、宗八カレイ、酢生姜、鶏つみれ汁(鶏つくね・舞茸・豆腐・ねぎ・醤油・酒・水)。
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昨日の運動は
朝食後にスクワット20回
昼食後にスクワット20回
夕食後にスクワット20回

昨日の血糖値です。
朝前の血糖値は131です。
昼前の血糖値は134です。
夕前の血糖値は102です。
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posted by ゆみ at 15:46 | 血糖値

2018年08月03日

夜ウォーキング5920歩

昨日のお昼にも十二穀ブレッド1枚にジャムをつけて食べました。
夕前の血糖値も103と高くならずに良かったです。

昨日もお気に入りの曲を聴きながら夜ウォーキングに行ってきました。
曲はロイ・オービソンの「オー・プリティ・ウーマン」でした。
1964年の曲ですが古さを感じないですね。子供のころよくラジオで聴きました。

スーパーに寄るが冷房が効きすぎて長居は出来ない。寒くてゆっくり買い物できないってどうなんでしょうね?

歩数は5920歩
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昨日の夕食は中華ざる(中華麺80g・きゅうり・ねぎ・麺つゆ)、しめにしん、レタス、酢生姜。
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昨日の運動は
朝食後にスクワット20回
昼食後にスクワット20回
夕食後にウォーキング5920歩

昨日の血糖値です。
朝前の血糖値は133です。
昼前の血糖値は124です。
夕前の血糖値は103です。
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posted by ゆみ at 15:11 | 血糖値

2018年08月02日

糖質コントロール糖質50%offストロベリージャムと十二穀ブレッド

パンにつける低糖質ジャムを買いました。
買ったのは「からだシフトvol.1の糖質コントロールシリーズ」の「糖質コントロール糖質50%offストロベリージャム」です。1食(20g) 当りの糖質は5.4g、糖質50% off※対象品ファミリーカップ イチゴジャム 比較と比較。
価格は235円でした。

糖質コントロールシリーズの詳細はこちら
からだシフト三菱食品
ホットケーキミックス、ラーメン、うどんなど種類も豊富。
ラーメンは試食してみたい。近所のスーパーで売ってるかな?

さっそく昨日のお昼に十二穀ブレッド1枚にジャムをつけて食べました。つぶつぶの食感で甘味もあり美味しかったです。夕食前の血糖値は108でした。普通のジャムなら血糖値爆上がりでしょうね。また買いたい。
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昨日の夕食は21雑穀ごはん100g、白身魚パンガシウスのチーズパン粉焼き、刺身こんにゃく(味噌・酢・エリスリトール)、レタス、オクラ、ウーロン茶。
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昨日の運動は
朝食後にスクワット20回
昼食後にスクワット20回
夕食後にスクワット20回

昨日の血糖値です。
朝前の血糖値は131です。
昼前の血糖値は122です。
夕前の血糖値は108です。
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posted by ゆみ at 16:23 | 血糖値
プロフィール
名前:ゆみ
年齢:1954年生まれです
性別:女性
職業:主婦
一言:60歳目前に!糖尿病の合併症、糖尿病性腎症によるネフロ−ゼ症候群になり入院しました。その時に初めて自分は糖尿病になったのだと知りました。
52歳頃までフルタイムで働いていました。
朝7時前のバスがない為に1時間も職場まで歩いて働いていました。
朝8時から夕方5時まで働き残業も毎日のようにしてパワフルに働いていました。
家に帰るのはいつも7時、8時過ぎでした。

しかし体がついて行けずに52歳で退職しました。
退職後は健康診断も受ける事も無くなりました。
そうしてる間にも糖尿病が進んでいたんですね。

正月前に体がパンパンに浮腫みの為、晴れ上がってしまいました。
年末の買い物も息切れがひどく歩くのがやっとでした。
足も浮腫みでブーツを入らず、膝折もできず、瞼も腫れ上がりました。
正月明けの1月4日に近所の病院に行き糖尿病性腎症によるネフロ−ゼ症候群らしいと言われました。1月8日の日に市民病院に入院しました。

入院時はHbA1cは11.6もありました。
先生は「これは重症だな」と言ってました。
こんなにHbA1cが高ければ合併症にならない訳が無いそうです。

私の兄やおばさんも糖尿病です。糖尿病の家系です。

糖尿病性腎症の為、糖質制限は出来ません。
カロリー制限では糖質制限のようにはいきません。

今の自分に出来る事、カロリー制限と運動で日々頑張っています。
無理せず、諦めずに、前へ進みたいです。