糖質2.4gの豆腐を食べてみた

スーパーの売り場で見つけた木綿豆腐。豆腐そのものはヘルシーで低糖質だと思うが、あえて糖質2.4gと表記されている。 100グラム当たりの糖質2.4gは他の豆腐より少ないのか多いのかわからない。 木綿だけど柔らかく絹に近い… 続きを読む »

コタツだけでは寒いね

家の中でも寒いです。日中は一人なのでストーブはつけないようにしている。 結婚間もないころは寒ければ普通にストーブをつけていた。そんなある日、姑が突然訪ねて来た。 部屋のストーブを見て「亭主が仕事なのに一人でストーブつけて… 続きを読む »

欲を言えばシェルマカロニがいいな

一昨日ははカロリー1/4カット、糖質1/4カット、食物繊維3倍の蒟蒻効果マカロニを使いレタスと玉ねぎとハムを混ぜてマカロニサラダを作りました。 糖質1/4カットだが調子に乗っておかわりしたら普通に血糖値上がりそうですね。… 続きを読む »

エリスリトール溶けない、しょっぱい

風邪でブログ更新休んでました。 今日は1月12日と1月13日の食事と血糖値を掲載します。 コーヒーにいつもエリスリトールを入れてる。去年の年末に買ったエリスリトールが溶けにくい。 コーヒーを飲んだ後のカップの底にザラメの… 続きを読む »

そんなにキムチ入れないで

風邪でブログ更新休んでました。 今日は1月10日と1月11日の食事と血糖値を掲載します。 旦那がキムチ鍋が食べたいと言うので作る。私は魚の鍋の方が好きだが肉好きの旦那の好みの献立なってしまう。 キムチ鍋の写真を撮ってから… 続きを読む »

貧相な食事でもいいじゃないか

風邪でブログ更新休んでました。 今日は1月8日と1月9日の食事と血糖値を掲載します。 おかずが少ないとご飯もすすまない。ご飯がすすむおかずは塩分が多すぎるし。 旦那は不味そうな飯だと言うけど糖尿病で糖尿病性腎症なのに「美… 続きを読む »

ずいぶん質素なご飯だな

風邪でブログ更新休んでました。 今日は1月6日と1月7日の食事と血糖値を掲載します。 正月も終わり普段の食事にする。おかずが多すぎると言われたので極力少なくする。 私のスマホで食事写真を見た看護師は「これもこれも無し」と… 続きを読む »

正月早々風邪でダウンする

年明けに旦那の実家に行きおかずを作り掃除をしたりしてきました。 年寄りと男しかいないので何も作ってないようでした。 食料を買って煮しめと唐揚げを作ってきました。 家に帰ってから風邪をひいてしまいました。 ブログを更新する… 続きを読む »

年越しそば元旦のお昼に

年越しそばは年を越してから食べている。今年は元旦のお昼に食べた。 若いころは普通に除夜の鐘を聴きながら食べたものだが年とともに早く寝てしまうので大晦日には作らないことにしている。 紅白は今年も見なかった。旦那が好きな裏番… 続きを読む »