舞茸ハンバーグと玉ねぎ茶でえのきスープ

昨日は舞茸ハンバーグと玉ねぎ茶でえのきスープを作りました。

合いびき肉に生おからを入れてみました。

玉ねぎの皮を煮出して玉ねぎ茶を作りコンソメで味を調えスープを作りました。

玉ねぎ茶は売ってますがわざわざ買うこともありませんね。

玉ねぎならどこにでも売ってますから。

家の近所のスーパーには舞茸は沢山ありました。

付け合わせのオクラはにんにくと塩コショウで炒めました。

やっぱりお家で作る手作りハンバーグは美味しいな。

玉ねぎの皮を煮出す

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昨日の夕食はもち麦ごはん100g、舞茸ハンバーグ(合いびき肉・おから・卵・パン粉・ナツメグ・塩・コショウ・サラダ油・舞茸・醤油・鰹だし・水・片栗粉・オクラ・にんにく・低カリウムレタス)、玉ねぎ茶えのきスープ(玉ねぎの皮・えのきだけ・水菜・コンソメ・塩・コショウ・水)、レタスと水菜。

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昨日の朝の血圧 102 62

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ウォーキング

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昨日の運動は

朝食後にスクワット20回

昼食後にスクワット20回

夕食後にウォーキング6353歩

昨日の血糖値は

朝前の血糖値は131です。

昼前の血糖値は122です。

夕前の血糖値は113です。