玉ねぎ皮出汁でナスたっぷりカレーライス

昨日の夕食はカレーライスでした。

夏カレーは夕顔を入れたりしてたが今年は買いそびれてしまった。

なかなかスーパーでも見かけない。代わりにナスをたっぷり入れ、玉ねぎ皮を煮出した出汁で作りました。

gi値の高いジャガイモ(gi値90)と人参(gi値)80は入れません。

ちなみにナスのgi値は25、オクラは28、きゅうりは23。

昨日の朝の血圧 115 68 いつもより高い

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夜ウォーキング6130歩

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昨日の夕食はカレーライス(21雑穀ご飯150g・玉ねぎ皮出汁・玉ねぎ・ナス・ブロッコリー・シーフード・カレールウ)、レタスときゅうり、低脂肪乳。

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昨日の運動は

朝食後にスクワット20回

昼食後にスクワット20回

夕食後に夜ウォーキング6130歩

昨日の血糖値は

朝前の血糖値は134です。

昼前の血糖値は120です。

夕前の血糖値は144です。