中華風唐揚げと玉ねぎ茶コンソメスープ

昨日は国産鶏モモ肉が安かったので中華風唐揚げを作りました。

ブラジル産はいつも安いけど国産の方が安心だな。

いつも通りに2度揚げしました。

玉ねぎ皮を煮出した玉ねぎ茶に玉ねぎと卵、コンソメでスープを作りました。

玉ねぎ茶は味噌汁に入れてもいいですね。皮も身も使える玉ねぎって万能ですね。

玉ねぎの皮にはポリフェノールの一種のケルセチンが豊富に含まれているという。

こんなこともあんなことも家に居ながらネットで知ることが出来るなんて良い時代だな。

昨日の朝の血圧

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昨日の夕食は21雑穀ご飯80g、鶏モモ中華風唐揚げ(鶏モモ・醤油・塩・生姜・にんにく・酒・コショウ・ごま油・サラダ油)、オクラ鰹節、レタス、玉ねぎ茶コンソメスープ(玉ねぎ茶・玉ねぎ・卵・コンソメ・水)。

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昨日の運動は

朝食後にスクワット20回

昼食後にスクワット20回

夕食後にスクワット20回

昨日の血糖値は

朝前の血糖値は136です。

昼前の血糖値は123です。

夕前の血糖値は131です。