玉ねぎ皮煮出し汁でスープ

昨日は夕方スーパーまで買い物。焼肉が食べたいという。焼肉で焼く野菜、玉ねぎと椎茸、そして私の好きなナスを買おうとしたら高くなってる。

旦那が「ナスは大嫌いだから買わなくていいよ」と言う。子供のころに朝昼晩ナスを食わされたのでナスの顔も見たくない言う。それでも姑は息子がナス嫌いなのを知ってか知らずかナスを沢山持ってきてくれる。私はナスが大好き。煮ても焼いても好き!姑は私のナス好きを知ってるかもな。

玉ねぎの外皮は捨てずに鍋で煮出しスープを作りました。

玉ねぎ皮煮出し汁

昨日の夕食は発芽玄米ご飯150g、焼肉(牛肉・玉ねぎ・椎茸)、玉ねぎ皮煮出し汁スープ(玉ねぎ皮煮出し汁・舞茸・ねぎ・卵・醤油・かつおだし)、にんにく焼肉たれ。

夕食
焼肉

昨日の運動は
朝食後にスクワット20回
昼食後にスクワット15回
夕食後にスクワット15回

昨日の血糖値は
朝前の血糖値は121です。
昼前の血糖値は130です。
夕前の血糖値は115です。