スパゲティサラダ食べたいのでご飯減らす

毎日暑くて何食べたら良いのかわかりません。蒟蒻効果パスタを使いスパゲティサラダを作りました。

早めに作り冷蔵庫で冷やして食べました。マカロニやスパゲティは血糖値が気になるのでご飯の量を減らしいつもの半分(50g)にしました。

一昨日の夜ウォーキングでスーパーに寄り鶏つくねと宗八カレイを半額で買いました。

鶏つくねは丸めて鶏つみれ汁にしました。

酢生姜も漬けてから10日経ちました。砂糖や蜂蜜の代わりにエリスリトールを入れたのでどうかなと思ったのですが生姜、お酢、エリスリトールがなじんでまろやかになり美味しくなりました。

おとといと同じく昨日のお昼にも十二穀ブレッド1枚にジャムをつけて食べました。

夕食前の血糖値は102でした。この組み合わせはバッチリです。

物によっては低糖質でも期待通りじゃない時もありますが2回食べてみて良かったので間違いないかな。

昨日の夕食は21雑穀ごはん50g、スパゲティサラダ(蒟蒻効果パスタ・きゅうり・ブロッコリー・レタス・ゆで卵・マヨネーズ)、宗八カレイ、酢生姜、鶏つみれ汁(鶏つくね・舞茸・豆腐・ねぎ・醤油・酒・水)。

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昨日の運動は

朝食後にスクワット20回

昼食後にスクワット20回

夕食後にスクワット20回

昨日の血糖値です。

朝前の血糖値は131です。

昼前の血糖値は134です。

夕前の血糖値は102です。