豚汁とサンマのバジルムニエル

68円のサンマを4尾買い一昨日は焼きサンマにして食べ、残りの2尾は小麦粉とバジルをまぶしフライパンで焼きました。豚肉があったので豚汁を作りました。

カリウム制限があるので大根、人参キャベツは一度湯こぼしてお湯を捨て新たに水を変えて作りました。手間がかかると言えばかかりますが、これで安心して豚汁の野菜も食べられます。

おかずが多すぎると言われてるので極力少なくしています。これでも多いと言われそうですが。

昨日の夕食は発芽玄米ご飯120g 、豚汁(豚肉・ごぼう・人参・キャベツ・舞茸・ねぎ・高野豆腐・生姜・味噌・水) 、サンマのバジルムニエル(サンマ・小麦粉・バジル・塩コショウ・こめ油・レタス)。

昨日の運動は
朝食後にスクワット20回
昼食後にスクワット15回
夕食後にスクワット15回

昨日の血糖値は
朝前の血糖値は165です。
昼前の血糖値は130です。
夕前の血糖値は140です。