豚肉と野菜のコチュジャンみそ炒め

こないだ初めて買ったコチュジャンがあるので豚肉とキャベツなど野菜でみそ炒めを作ってみました。

野菜を買いすぎて冷蔵庫がいっぱいなので野菜を思い切り沢山入れました。

キャベツがかさになるので一度炒めて別皿の取り、豚肉を炒め別皿のキャベツを合わせコチュジャンなど調味料を入れ炒めました。豆腐も入れてみました。結構おいしくできました。

太陽草コチュジャン200g

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昨日の夕食はご飯100g、豚肉と野菜のコチュジャンみそ炒め(豚肉・キャベツ・ピーマン・椎茸・ねぎ・豆腐コチュジャン・味噌・酒)、長芋とろろ、長芋とえのきの汁。

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昨日の運動は

朝食後にスクワット20回

昼食後にスクワット20回

昨日の血糖値です。

朝前の血糖値は123です。

昼前の血糖値は120です。

夕前の血糖値は118です。