野菜の肉巻きにエリスリトール

昨日の夕食に野菜の肉巻きを作りました。滅多に料理に砂糖を使うことはありませんが砂糖の代わりにエリスリトールを小さじ一杯だけ入れました。

おでんや煮物に砂糖は入れません。甘くない方が好きです。

婦人会で赤飯を作った時に砂糖入れる派と入れない派に意見が分かれるんですね。

3合の赤飯に砂糖500g入れた赤飯は甘すぎて食べれませんでした。

納豆に砂糖も駄目ですね。究極は砂糖たっぷりな甘いカレーライス。

昔、小さな食堂で食べたカレーライス。食堂のお婆さんが作ったカレーはお汁粉のように甘かった。

まあ、それぞれ好みがありますからね。

野菜の肉巻きの茹でた野菜が残ったのでサラダに入れてみました。

昨日の夕食はご飯100g、野菜の肉巻き(豚肉・人参・いんげん・椎茸・生姜・醤油・コショウ・エリスリトール・片栗粉・サラダ油)、マカロニサラダ(マカロニ・いんげん・人参・ゆで卵・レタス・マヨネーズ)、豆腐の味噌汁。

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昨日の運動は

朝食後にスクワット20回

昼食後にスクワット20回

昨日の血糖値です。

朝前の血糖値は119です。

昼前の血糖値は122です。

夕前の血糖値は122です。