梅酢しめ鯖もっと食べたいけど

2018年「今年の一皿」は「鯖」に決定したそうだ。
手軽に食べられる鯖缶が売れてるが手ごろな価格のは売り切れだったりする。最近では500円位の高級鯖缶もちらほら。
いくら体に良くても毎日鯖缶では飽きてしまいます。
いつものコープで切れてる梅酢しめ鯖を買いました。売り場の他のしめ鯖より安かったです。
しめ鯖半身が2枚分で298円でした。
ほんのり梅の香りがして美味しかったですよ。
梅酢しめ鯖もっと食べたいけど、たんぱく制限があるので半身の3分の1だけにしました。

大好きだったトマトもカリウム制限の為食べられいのは残念です。
そうは言っても食卓に赤が無いと彩もなくさみしい物です。
自分は食べられないけどミニトマトを添えることにしました。

昨日の夕食はもち麦ご飯100g、梅酢しめ鯖、アスパラとキャベツのにんにく生姜味噌炒め(アスパラ・キャベツ・椎茸・味噌・生姜・にんにく・かつおだし・こめ油)、レタスと水菜サラダ、ウーロン茶。
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昨日の運動は
朝食後にスクワット20回
昼食後にスクワット20回
夕食後にスクワット20回

昨日の血糖値は
朝前の血糖値は135です。
昼前の血糖値は99です。
夕前の血糖値は126です。