ゴボウと竹の子の煮物

今日の夕食に食物繊維豊富なゴボウの煮物を作りました。
ゴボウ、人参、鶏肉、高野豆腐だけでは寂しいので竹の子も入れてみました。
夕方5時ころに味見してみたら、味がしみて美味しいこと。
おかげで夕前の血糖値が高くなってしまいました。
今日の運動は
朝食後にスクワット15回。
夕食後にスクワット15回。
今日の血糖値です。
朝前の血糖値は111です。
昼前の血糖値は79です。
夕前の血糖値は142です。
今日の朝食はご飯100g、卵焼き、ニラと豆腐の味噌汁、麦茶。
今日の昼食は食パン、バター、湯でやりいか、煮豆、レタス、玉ねぎ茶。
今日の夕食はご飯100g、ゴボウと竹の子の煮物、ホタテ子のバター炒め。
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