糖尿病なる日記

0歳目前に!糖尿病の合併症、糖尿病性腎症によるネフロ-ゼ症候群に。 毎日3回、朝前、昼前、夕前に血糖値測定をし飲み薬とインスリンを打ち治療してます。カロリー制限、蛋白制限、塩分制限、カリウム制限をし残りの人生、老後は糖尿病でも前向きに生きていこうと思います。

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血糖値

1日に9回も点眼は忙しい

白内障が進行しているので白内障の点眼薬を1日に3回点眼することに。 今までのドライアイを改善する点眼薬と合わせて1日に9回も点眼しなければならない。 1日に9回も点眼は忙しい。 ドライアイの点眼薬は1日に6回点眼しなければならないが4回くらいになる…

梅酢しめ鯖もっと食べたいけど

2018年「今年の一皿」は「鯖」に決定したそうだ。 手軽に食べられる鯖缶が売れてるが手ごろな価格のは売り切れだったりする。最近では500円位の高級鯖缶もちらほら。 いくら体に良くても毎日鯖缶では飽きてしまいます。 いつものコープで切れてる梅酢しめ…

寒いと思ったら外は雪、肉豆腐鍋でぬぐだまる

ひんやりと寒くなったと思ったら外は雪に肉豆腐鍋でぬぐだまる(暖まる)。昨日の夕ご飯は豚肉の生姜焼きにするつもりだったが肉豆腐鍋にすることにした。 豆腐も多めに買っておいてよかった。旦那がこっそり豆腐を食べてしまうので多めに買っています。 鍋…

スロースクワット効かない人だっているんだよと言われる

NHKのテレビ番組「ためしてガッテン」を見てからスロースクワットを3日に一度、普通のスクワットと混ぜてやってるんだけど。 先月病院に行った時にスロースクワットをやってると言ったら医師が「スロースクワット、何処で聞いたの?」、私「ためしてガッテン…

糖尿病神経障害再発か、足が灼熱感で熱い

1週間ほど前からコタツにあたると足が灼熱感で熱い。特に膝から足の甲あたりまで焼けるような痛みがある。 糖尿病神経障害再発か!糖尿病性腎症で入院した時に糖尿病神経障害が出始めていた。 退院する頃にはお腹に針でチクチク刺されるような痛み、ピリピ…

エリスリトール950g届きました

ヤフーショッピングに注文していたエリスリトール950gが届きました。 送料無料で879円でした。コーヒーや紅茶、料理に砂糖代わりに使っています。 糖尿病になってからはすっかり無くてはならない物になっています。エリスリトール 昨日の夕食はもち麦…

かっけ鍋なのでご飯は無し

昨日の夕食はかっけ鍋でした。蕎麦かっけや麦かっけを野菜と一緒に煮てにんにく味噌でいただきます。 大根は煮えにくいので下茹でしてから使いました。カリウムも減らすことが出来ます。 かっけ鍋にご飯も食べたら血糖値爆上がりになるのでご飯は無しにしま…

手作りで中華そばと鶏手羽元唐揚げ

旦那はおうちごはんが好きなので滅多に二人で外食することもない。 それでもラーメン屋さんに行って食べたいと思うがが心配、おまけに旦那が行きたがらない。 若いころは一人でラーメン屋でも何処でも平気だったが今は何故か恥ずかしい。糖尿病と言われる前…

高齢者はhba1c下がりにくいですか

毎日、運動して食事も気をつけてるのによくならないので 先月の定期検査で医師に「若い人と比べて高齢者はhba1c下がりにくいですかね」と聞いてみた。 聞いてるのに医師はうんともすんとも言わないのである。医師はなんか話をそらして聞いてもいない別なこと…

野菜たっぷり舞茸入り豚汁で

糖尿病に限らず野菜は多めに食べたいものです。野菜はカリウムが多いので水にさらしたり茹でこぼして食べています。 豚汁なら沢山の野菜が食べられます。豚汁に入れる野菜は細かく切って水にさらして軽く大鍋で茹でこぼしてから使います。 昨日の夕食はもち…

こめ油を少し混ぜた味噌を塗り味噌おにぎり

きのうのお昼は味噌おにぎりを食べました。 ホーマックで買った楕円形の魚焼きフライパンで焼きました。 ご飯はいつも食べているもち麦ご飯120gのおにぎりを握り、こめ油を少し混ぜた味噌を塗りフライパンで焼きました。 もちろんサラダ油でも良いですね…

音楽を聴きながらココアでまったりする

昨日の午後には好きな音楽を聴きながらココアでまったりする。 昔々の若いころ、お気に入りの喫茶店でココア飲んで友達とおしゃべりしたり楽しかったな。 楽しかった思い出は沢山あるので糖尿病になったけど良しとするか。 もし病気にならなかったら「70歳…

冷えてる血糖値測定器がE-8(エラー8)コタツの中で温めて

一昨日の朝に毎日愛用している血糖値測定器がE-8(エラー8)になりました。 気温が低い冬場の朝はE-8が多発します。センサーチップを抜いてコタツの中で温めます。 電池変えたら日付が変だ 11月25日の夕食はもち麦ご飯100g、牛ステーキ(にんにく味…

かぶと人参を茹でこぼしサラダに

カリウム制限をしているので野菜や果物には注意しなければなりません。 どんな注意かと言えばカリウムは水に溶けるので、なるたけ細かく切って水にさらしたり、茹でこぼしたりしてカリウムを減らします。3個で100円とみずみずしいかぶを買いました。かぶ…

キーボード届きました

キーボードのキーを押しても反応しなくなったのでヤフーショッピングに注文していたキーボードが届きました。 私が使っているノートパソコンは東芝 dynabook Satellite B452です。TOSHIBA 東芝 dynabook T750 T751 T851 V65/86L Satellite B652 B552 B452 B4…

11月20日の夕食と血糖値

だいぶ寒くなってきました。豚肉と野菜を生姜とキムチたれで炒めてみました。 オクラは買ったら早く食べないとね。安いと思って3袋買って冷蔵庫に入れといたら最後の1袋は黒くなって捨てたりしたことも。 11月20日の夕食はもち麦ご飯100g、豚肉とキ…

11月19日の夕食と血糖値

サンマが58円とかなり安くなってました。サンマが高かった頃はあんなに食べたかったのに安くなった途端に「サンマかよ」と言う。 カリウム制限をしてるので大根おろしは汁をしっかり絞ってカリウムを減らします。カリウムと言えばトマト。大好きだったのに…

11月18日の夕食と血糖値

血糖値の上昇を抑える効果があるという舞茸。最近はスーパーに行く度に買っている。 キノコ類は食物繊維が豊富なので舞茸より価格が安いしめじや椎茸でも良いですね。 キノコは炒めて、焼いて、味噌汁、鍋物といろいろ調理出来ますね。スーパーで買ったフリ…

11月17日の夕食と血糖値

いつも牛肉は焼肉だけど「たまにはすき焼きが食べたいね」と旦那に言う。 お肉は安い輸入肉にしました。うどんを入れたのでご飯は無しです。 蕎麦を入れたかったけど「駄目だよ。うどんだよ」と旦那。 うどんより蕎麦の方がgi値が低いのに。うどんは80、蕎…

11月16日の夕食と血糖値

ブログ引っ越しで更新していなかった夕食と血糖値です。 とりあえず一日分ですが明日もたまってたぶん書きます。 刺身盛り合わせは半額で買いました。画像でかいな!前のブログは3カラムだったので画像小さめでしたがここは2カラムが多いです。 画像でかく…

5人に1人が認知症に

今日のテレビ「ミヤネ屋」は認知症についての特集でした。 内容は認知症の介護、症状、保険など。他人事ではありません。 2025年には65歳以上の高齢者のうち5人に1人が認知症になると言われている。 先進国の中でも日本は認知症が多いという。 自分…

大鍋でおでん食べほっこり

昨日は昼から大根煮たり卵茹でたりとおでんを作り始める。 一袋50円で買った小芋は皮を剥かないでスポンジで洗ってい入れる。 キャベツが安いので毎日のように食べている。昨日はキャベツと舞茸、ねぎを生姜たっぷり入れて味噌炒めにしてみた。キャベツに…

エリスリトールと砂糖半々で作る焼き豚

豚ももブロックが安かったので圧力鍋で焼き豚を作りました。 エリスリトールと砂糖半々ずつ入れました。 エリスリトールだけより砂糖が入ると肉が柔らかく美味しく仕上がりますね。 豚ももブロック900gで作った焼き豚。お弁当にも入れます。 残ったタレは…

野菜は水にさらしカリウム減らし千切り生姜たっぷり

カリウム制限をしてるので野菜は水にさらしたり茹でこぼしたりしています。 カリウムは水に溶けるので調理する30分くらい前になるたけ細かく切ってさらします。 昨日の野菜炒めは千切り生姜をたっぷり入れて炒めました。 生姜の効能は 冷え性の改善、免疫…

久しぶりのスーパーの弁当だよ

日曜の昨日は旦那と買い物行く。もち麦買おうとしたら売り切れていた。 800gと重いので車で行ったときに買っておきたいのに。売れてるんだから仕入れ多めにしてね。 血糖値が心配なのでスーパーの総菜や弁当は食べないようにしてるが、午後6時過ぎて遅か…

玉ねぎ煮出しで舞茸汁に残りはお茶

玉ねぎ皮は捨てずに活用しています。 昨日は玉ねぎ煮出して舞茸汁を作りました。残りはお茶にして飲みました。 千切り生姜たっぷりのキャベツ炒めも作りました。 健康食品、サプリメントなど色々ありますがお金がかからない方が良いですね。 玉ねぎ煮出し 昨…

にんにく味噌で食べる蕎麦かっけ鍋

パナソニック 卓上型IH調理器をヤフーで買ったのでさっそく昨日の夕食に蕎麦かっけと麦かっけを入れかっけ鍋を作りました。IH調理器の価格は7,502円でした。 今までは鍋をガスにかけ蕎麦かっけ入れすぎて団子状態だったが、コタツの上で食べる分ずつお鍋…

明けても暮れても血糖値に支配されてる?

テレビやネットであれが良いと言えばあれを食べこれが良いと言えばこれを食べと。 そんなことをしてるわりには血糖値もさほど下がらず。 明けても暮れても血糖値に支配されてる自分は疲れ気味である。 頭の中は「血糖値、血糖値」でいっぱいだなんてどうなの…

ホタテの子カレークリームシチューに

昨日は初めてカレークリームシチューを作った。いつものクリームシチューにしようとしたがシチュールウが足りなかった。カレールウとシチュールウを半箱ずつ入れてみた。お肉の代わりにホタテの子を入れる。 ホタテの子はいつも煮物や炒め物にしてるがカレー…

手作りサラダチキン棒棒鶏つけ汁はスープに

昨日は安い鶏むね肉でサラダチキン棒棒鶏(バンバンジー)を作りました。 砂糖の代わりにエリスリトールを使っても良いですが普通に砂糖を入れました。 砂糖の方が柔らかくジューシーに仕上がりますね。 残ったつけ汁は捨てずにスープを作りました。 サラダ…