2017-10

血糖値

糖尿病でも食べたい野菜たっぷり味噌ラーメン

糖尿病でも好きな味噌ラーメンは食べたいものです。 ラーメン屋さんで食べる味噌ラーメンはとっても美味しいです。 何たってプロが作ってるから美味しいに決まってる。でも食べた後には血糖値が爆上がりになりえらいことに!塩分もかなり多いですしね。 手...
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握りずし9貫も食べる

いつもご飯は100g食べてますが大好きなお寿司なので大サービスで9貫も食べてしまいました。 6貫くらいにしとけと言われてるのですが。 昨日は具合が悪く朝ご飯少なめ、昼はご飯食べずに寝てたのですが、夕前の血糖値が高くなりました。 具合が悪い...
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お魚がんもと里芋の煮物

昨夜から風邪気味で調子が悪く寝てばかり。朝ご飯は少し食べて昼は食べていない。 まあ1食抜いたからってどうと言うことはないけど。 お魚がんも(かね貞) 昨日の夕食は21雑穀米、焼きホッケ、お魚がんもと里芋の煮物(お魚がんも・里芋・つきこ...
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コネコネして作るひっつみ美味いよ

昨日は昼頃から小麦粉に水を入れコネコネして耳たぶほどの柔らかさにしたらラップをかけて5時間くらい冷蔵庫に寝かせて置きました。 夕方取り出し鍋に野菜など具材を入れて沸騰したらお水を別容器に入れ手を濡らしながら伸ばしながら入れひと煮立ちして出来...
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キャベツたっぷり豚汁

昨日の夕食に豚汁を作りました。じゃがいもと大根は入れずにキャベツたっぷり入れました。 最近キャベツが安くなってるのでよく使っています。炒めても煮ても美味しいですね。 昨日の夕食は21雑穀米100g、豚汁(豚肉・キャベツ・ささがきごぼう・に...
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足の甲にクリームをぬる

5月に骨折した足の甲がびりびり痛みだす。整形外科で貰ったクリームをぬる。 半年になるのに痛みが残っている。これが後遺症かな。「寒くなると痛くなります」と医師が言っていたが寒さはまだまだこれからなのに。 昨日の夕ご飯に50円の串唐揚げを買っ...
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いちいち見せなくてもいいよ。私に隠れてこっそり食べたらいいじゃないか

朝仕事行く前に旦那が糖尿病の私に「ほら!これもらったよ」チョコレートを目の前に。誰かからもらったんだろう。 「子供じゃないんだから、いちいち見せなくてもいいよ。私に隠れてこっそり食べたらいいじゃないか。」と言いたくなる。 私が好きだったロ...
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サバの味噌煮は甘み抑えめの手作りがいいね!

サバ缶は手軽で良いが水煮は食べても味噌煮は甘すぎる。 コープで128円の生サバを4匹買う。頭も内臓も取ってあるので簡単に調理できた。 サバを切り身にして熱湯にくぐらせ生臭みを消してサバの味噌煮を作りました。 大きなフライパンで作ったサバの味...
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かつ丼は3分の2

昨日の夕食は店屋物で済ませました。コープで買った398円のかつ丼です。 外は10月なのに台風21号で強い風が吹き、大雨になっています。 昨日の夕食はかつ丼3分の2、ウーロン茶。 昨日の運動は 朝食後にスクワット20回 昼食後にスクワッ...
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9614歩も歩いたのか

昨日はイオンまで散歩がてらに歩いて行ってみた。買い物をして帰りも歩いた。 スマホの歩数系は9614歩にもなっている。途中で止めたりしたので1万歩は超えていると思う。 いつかのテレビで高齢者は1万歩を歩かない方が良いと言っていた。健康どころか...