糖尿病なる日記

0歳目前に!糖尿病の合併症、糖尿病性腎症によるネフロ-ゼ症候群に。 毎日3回、朝前、昼前、夕前に血糖値測定をし飲み薬とインスリンを打ち治療してます。カロリー制限、蛋白制限、塩分制限、カリウム制限をし残りの人生、老後は糖尿病でも前向きに生きていこうと思います。

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こめ油を少し混ぜた味噌を塗り味噌おにぎり

きのうのお昼は味噌おにぎりを食べました。
ホーマックで買った楕円形の魚焼きフライパンで焼きました。
ご飯はいつも食べているもち麦ご飯120gのおにぎりを握り、こめ油を少し混ぜた味噌を塗りフライパンで焼きました。
もちろんサラダ油でも良いですね。むかーし、おにぎり握ってたんですね。
味噌に油を混ぜるとフライパンにくっつかずきれいに焼けます。

美味しそうに焼けました。
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私はどちらかと言うとうどんより蕎麦の方が好き。GI値もうどんより低いので安心かな。
うどんGI値80、そばGI値59。
天ぷらをドンとのせたかったが天かすポロリで我慢。

昨日の夕食は天かす蕎麦(蕎麦3分の2・天かす・かつおだし・醤油・水・ねぎ)、かつお刺身、レタスと水菜
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昨日の運動は
朝食後にスクワット20回
昼食後にスクワット20回
夕食後にスクワット20回

昨日の血糖値は
朝前の血糖値は118です。
昼前の血糖値は109です。
夕前の血糖値は122です。